Le Volant Basque

Entrees a la carte

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• Entrées du menu

  10€
  

• Oeuf cocotte aux champignons et ventrèche (+1€)

  11€
  

• Coeur de canard, ventrèche au balsamique (+1€)

  11€
  

• Crevette à l'ail et gingembre (+2€)

  12€
  

• Piqillo's farci au cabillaud (+2€)

  12€
  

• Terrine de foie gras "maison" toast grillé (+4€)

  14€
  

Salades composees

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• Salade du volant Salade verte, tomate, croustillant de chèvre, saumon mariné, crevettes

  18€
  

• Salade gourmande Salade verte, tomate, coeurs de canard, foie gras, jambon de coche

  19€
  

Les abâts / casquerias / offal

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• Rognon de veau aux champignons (+3€)

  20€
  

• Foie de veau aux champignons-vinaigre balsamique (+5€)

  22€
  

• Assiette des trois âbats champignons (+9€)

  26€
  

• Ris de veau aux champignons (+9€)

  26€
  

Nos viandes de veau et de boeuf

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• Entrecôte 250gr (+3€)

  20€
  

• Entrecôte 400gr (+7€)

  24€
  

• Côte de veau à la plancha sauce champignon (+7€)

  24€
  

• Côte de boeuf pour deux personnes (+25€)

  59€
  

Fromages

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• Assortiment de fromages de la maison "Odeon"

  8€
  

• Planche de fromage de brebis et sa confiture de cerises

  8€
  

Desserts

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• Creme Brulée

  8€
  

• Riz au lait

  8€
  

• Salade fruit de saison

  8€
  

• Mousse au chocolat

  8€
  

• Clafoutis au pommes

  8€
  

• Glaces et sorbets

  8€
  

• Tapas de desserts

  8€
  

• Café gourmand

  8€
  

• Fromage blanc coulis de fruits rouge

  8€
  

• Mamia "Caille de Brebis"

  8€
  

MENU à 32€

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• (entrée - plat - dessert)

MENU à 24€

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• (plat - dessert)

A LA CARTE ENTREES à 10€

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A LA CARTE LES PLATS à 19€

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A LA CARTE LES DESSERTS à 8€

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• les formules sont INDIVIDUELLES, toutes suggestions de la carte peuvent être incorporées dans le <

  > à 32€ avec le système de supplément. La formula <> es INDIVIDUAL, cualquier sugerencia de la carta puede ser incorporada en el <> con el sistema de suplemento . The menu is INDIVIDUAL, any suggestion from the choice of dishes can be incorporated into the <> with a system of supplement